benim kuzularda severek yiyor besleyici vitaminli yoğurt yiyemeyen bende bu sayede biraz yiyorum.
tarifi arkadaşımdan aldım ben lezzet vereceğini düşündüğüm ek malzemelerde koyuyorum.
bu isim benim antalyada duyduğum diğer illerde de başka isimleri varmış.
tarifimiz
buğday yarması , su, tuz .yoğurt,salatalık,nane,sarımsak,zeytinyağı, pulbiber
buğday yarması su ve tuzu tencereye koyup kaynatıyoruz.altını kapatıp yarım veya 1 saat dinlendiriyorum iyice kabarıyor buğdaylar , ocağı tekrar açıp özleşene kadar kaynatıp pişiriyoruz.
soğuduktan sonra içine malzemeleri koyup servise kadar buzdolabında dinlendiriyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder