Tahinli Çörek

  Bu tarifi yazmaya çok geçiktim elimde olmadan ,  tarifi kaybettim çünkü :(

   Bu çöreği üzüm ve tahin sevenler çok beğeniyor , ben tahini pekmezle sevmem şekerlisine bayılırım ama kahvaltımda mutlaka olur :) 

    Evettt   blogger pikniğine götürdüğüm çöreğim


     

   Malzemeler  :                                     İç malzemesi                                    Üzeri için
250 gr tereyağı
 (yada margarin)                                    1 kase tahin                                  2 yumurta akı
1/2 su  bardağı sıvı yağ                          1 kase yıkanmış kuru üzüm         1 bardak susam
1/2 su bardağı yoğurt                             1 türk kahvesi fincanı şeker
1 paket kabartma tozu                            1 bardak kırılmış badem                                     
1 çay bardağı şeker
 Aldığı kadar un


         Malzemelerimizin hepsini karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz . Unu yavaş yavaş ilave ediyorum . Hamuru 5 ayrı bezeye bölüyoruz.
          İç malzemeyi  tahin ve şekeri karıştırıyoruz.
          Hamuru uzunlamasına yani dikdörtgen şeklinde açıyoruz (ben tepsinin boyu kadar açıyorum )
iç malzemeyi tahinli şekeri kaşıkla sürüyoruz üzerine bademleri ve üzümleri istediğimiz kadar serperek koyuyoruz ,  rulo olacak şekilde sarıyoruz 3 parmak kalınlığında kesiyoruz , kestiğimiz çörekleri önce yumurta akına batırıp sonrada susamda baş ve işaret parmağımızla tutarak hertarafını susamlıyoruz . 180 derecede 40 dakika pişirdim .
 
Notcuk : çok şekeri sevmeyenler üzüm ve şeker oranını değiştirebilir.